Name: Свинина карнитас с сальсой верде в аэрогриле
Prep time: 11 min
Cook time: 25 min
Total time: 36 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Латиноамериканская
Ingredients: 4 шт кукурузные тортильи; 0.5 ч.л. кумин; 0.5 ч.л. чесночный порошок; 0.5 ч.л. соль; 4 ст.л. сальса верде из томатильо; 1 сред авокадо; 2 ст.л. свежий кинза; 1 шт лайм; 0.5 сред красный лук; 300 г свиная лопатка

1

Разогрейте аэрогриль до 200°C в течение 3 минут.

2

Нарежьте свиную лопатку кусками по 5 см. Смешайте в миске с сальсой верде, соком лайма, солью, кумином и чесночным порошком. Маринуйте 5 минут.

child_care Отложите несколько кусочков свинины без приправ; приготовьте их отдельно для малыша.

3

Выложите куски свинины в корзину аэрогриля в один слой. Готовьте при 200°C 15 минут, встряхнув корзину на половине времени. Свинина готова, когда внутренняя температура достигнет 63°C, а края подрумянятся.

child_care Приготовьте обычные куски свинины отдельной партией при той же температуре, проверяя готовность.

4

Пока готовится свинина, нарежьте кукурузные тортильи полосками. Нарежьте авокадо и красный лук кубиками. Измельчите кинзу.

child_care Для малыша нарежьте полоски тортильи мельче; подайте авокадо и огурец вместо лука.

5

Разделите свинину на волокна двумя вилками. Подайте на тарелке, сверху выложив полоски тортильи, авокадо, красный лук, кинзу и дополнительную сальсу верде.

child_care Для малыша подайте простое рубленое мясо, полоски тортильи и кусочки авокадо отдельными небольшими кучками.

Свинина карнитас с сальсой верде в аэрогриле Свинина с сальсой верде

Ингредиенты

Детская версия

Рецепт

Как получилось?

Свинина карнитас с сальсой верде в аэрогриле

warning