Лёгкое restaurant Немецкая style Уютная еда eco Кето

Братвурст с квашеной капустой и жареной брюссельской капустой Колбаски с квашеной капустой и жареной брюссельской капустой

Name: Братвурст с квашеной капустой и жареной брюссельской капустой
Prep time: 11 min
Cook time: 25 min
Total time: 36 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Немецкая
Ingredients: 30 г сливочное масло; 0.5 ч.л. чёрный перец; 1 ч.л. семена тмина; 15 мл оливковое масло; 1 ч.л. соль; 400 г квашеная капуста; 400 г брюссельская капуста; 1 сред лук; 600 г свиные колбаски

Подайте ребёнку колбасу, нарезанную кружочками, немного простой жареной брюссельской капусты и маленькую ложку квашеной капусты.

Подготовка 15 мин

Приготовление 25 мин

Порции 4

Калории 680 ккал

Оборудование

skillet Плита skillet Духовка

Ингредиенты

Овощи и фрукты

брюссельская капуста 400 г
лук 1 сред

Белки

свиные колбаски 600 г

Молочные

сливочное масло 30 г

Бакалея

чёрный перец 0.5 ч.л.
семена тмина 1 ч.л.
оливковое масло 15 мл
соль 1 ч.л.
квашеная капуста 400 г

child_care

Детская версия

Рецепт

Разогрейте духовку до 220°C, обрежьте брюссельскую капусту и разрежьте крупные кочаны пополам.

Смешайте капусту с оливковым маслом, солью и перцем на противне. Запекайте 20 минут, пока она не станет хрустящей и подрумянится по краям.

child_care Отложите несколько простых кочанчиков для ребёнка.

Пока капуста запекается, обжарьте колбаски на сковороде на среднем огне в течение 8 минут, часто переворачивая, до готовности и золотистого цвета.

child_care Нарежьте одну колбаску кружочками для ребёнка.

Уменьшите огонь, добавьте сливочное масло и нарезанный лук, готовьте 2 минуты до мягкости. Добавьте квашеную капусту и тмин, прогрейте 3 минуты.

child_care Промойте маленькую ложку квашеной капусты в воде для ребёнка.

Подавайте колбаски с квашеной капустой и жареной брюссельской капустой.

child_care Соберите тарелку ребёнка: кружочки колбасы, простая капуста и немного квашеной капусты.

Как получилось?

Ваш отзыв помогает сделать FoodPecker лучше для каждой семьи.