Name: Курица тинга с рисом из цветной капусты и кесо фреско
Prep time: 18 min
Cook time: 40 min
Total time: 58 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Латиноамериканская
Ingredients: 100 г кесо фреско; 200 мл куриный бульон; 2 шт чипотле в адобо; 15 мл оливковое масло; 0.5 ч.л. соль; 2 ст.л. томатная паста; 400 г рис из цветной капусты; 1 bunch кинза; 2 зуб чеснок; 1 сред лук; 700 г куриные бёдра

1

Посолите куриные бёдра. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне и обжарьте курицу по 5 минут с каждой стороны, затем отложите.

child_care Отложите одно простое бедро для ребёнка.

2

Добавьте нарезанный лук и измельчённый чеснок в сковороду и готовьте 4 минуты, пока они не станут мягкими.

3

Вмешайте томатную пасту и измельчённые перцы чипотле, затем влейте куриный бульон.

4

Верните курицу в сковороду, накройте крышкой и тушите 20 минут, пока курица не будет готова, а соус не станет насыщенным.

5

Разогрейте рис из цветной капусты в отдельной сковороде в течение 3 минут.

6

Подавайте курицу тинга на рисе из цветной капусты, посыпав раскрошенным кесо фреско и кинзой.

child_care Соберите тарелку ребёнка с простой курицей, рисом из цветной капусты и кесо фреско.

Курица тинга с рисом из цветной капусты и кесо фреско Курица в дымном томатном соусе с рисом из цветной капусты

Ингредиенты

Детская версия

Рецепт

Как получилось?

Курица тинга с рисом из цветной капусты и кесо фреско

warning