Name: Кипрские шашлычки из халлуми и овощей
Prep time: 14 min
Cook time: 30 min
Total time: 44 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Европейская
Ingredients: 250 г сыр халлуми; 0.25 ч.л. чёрный перец; 1 ч.л. сушёный орегано; 30 мл оливковое масло; 3 шт пита; 0.5 ч.л. соль; 1 шт болгарский перец; 150 г помидоры черри; 2 зуб чеснок; 1 шт лимон; 1 сред красный лук; 1 сред цукини

1

Если используете деревянные шпажки, замочите 6 шпажек в воде минимум на 10 минут, чтобы они не подгорели.

2

Нарежьте халлуми кубиками по 2 см. Нарежьте болгарский перец и цукини кусочками по 2 см. Нарежьте красный лук дольками.

child_care Отложите для малыша несколько кубиков халлуми и ломтики сырого болгарского перца.

3

В небольшой миске взбейте оливковое масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, орегано, соль и перец.

4

Нанижите на шпажки халлуми, болгарский перец, цукини, дольки лука и помидоры черри, чередуя ингредиенты.

5

Смажьте шпажки половиной маринада. Оставшийся маринад отложите для подачи.

6

Жарьте шпажки на гриле на средне-сильном огне (около 200°C) 8–10 минут, периодически переворачивая, пока халлуми не станет золотистым, а овощи не станут мягкими с подпалинами.

child_care Для малыша быстро обжарьте на гриле несколько кубиков халлуми и кусочков овощей без маринада на отдельной шпажке.

7

Разогрейте питу на гриле по 1 минуте с каждой стороны, затем нарежьте дольками.

8

Подавайте шашлычки с дольками питы, полив оставшимся маринадом.

child_care Соберите тарелку малыша: дольки питы, халлуми и овощи без маринада, нарезанные безопасными кусочками.

Кипрские шашлычки из халлуми и овощей Гриль-халлуми с овощными шашлыками

Ингредиенты

Детская версия

Рецепт

Как получилось?

Кипрские шашлычки из халлуми и овощей

warning