Name: Марокканские миски с нутом и морковью из аэрогриля
Prep time: 11 min
Cook time: 25 min
Total time: 36 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Европейская
Ingredients: 4 ст.л. йогурт; 400 г консервированный нут; 0.25 ч.л. корица; 1 ч.л. молотый кориандр; 1 ч.л. молотый кумин; 1 ст.л. лимонный сок; 2 ст.л. оливковое масло; 0.5 ч.л. соль; 0.5 ч.л. копчёная паприка; 3 сред морковь; 2 ст.л. петрушка

1

Разогрейте аэрогриль до 200°C в течение 3 минут.

2

Очистите и нарежьте морковь кружочками толщиной 1/2 дюйма. В миске смешайте морковь с 1 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч. л. кумина, 1/2 ч. л. кориандра, 1/4 ч. л. паприки и 1/4 ч. л. соли. Переложите в корзину аэрогриля и готовьте при 200°C 10 минут, встряхнув на полпути.

child_care Отложите несколько простых кружочков моркови для малыша перед добавлением специй.

3

Слейте и промойте нут. Обсушите полотенцем. В той же миске смешайте нут с оставшейся 1 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч. л. кумина, 1/2 ч. л. кориандра, 1/4 ч. л. паприки, корицей и 1/4 ч. л. соли. После готовности моркови добавьте нут в корзину и готовьте при 200°C 10 минут, встряхнув на полпути, пока нут не станет хрустящим, а морковь — мягкой.

child_care Отложите небольшую горсть простого нута для малыша перед добавлением специй.

4

В небольшой миске смешайте йогурт с лимонным соком. Разложите нут и морковь по двум тарелкам. Полейте йогуртовым соусом и посыпьте петрушкой. Подавайте тёплым.

child_care Для малыша подайте простой нут, простые палочки моркови и небольшую миску йогурта на стороне. Петрушку пропустите.

Марокканские миски с нутом и морковью из аэрогриля Пряная чаша с нутом и морковью

Ингредиенты

Детская версия

Рецепт

Как получилось?

Марокканские миски с нутом и морковью из аэрогриля

warning