Лёгкое restaurant Азиатская restaurant Японская eco Кето eco Веган eco Вегетарианец

Насу дэнгаку с тофу из аэрогриля и шпинатом Мисо-баклажан с тофу и шпинатом

Name: Насу дэнгаку с тофу из аэрогриля и шпинатом
Prep time: 11 min
Cook time: 25 min
Total time: 36 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Азиатская
Ingredients: 1 ст.л. мирин; 2 ст.л. паста мисо; 1 ч.л. кунжутное масло; 1 ч.л. кунжут; 1 ст.л. соевый соус; 100 г молодой шпинат; 1 сред баклажан; 200 г тофу

Для малыша подайте кубики тофу отдельно, шпинат как есть, и кусочек баклажана с мисо-глазурью на стороне для макания.

Подготовка 15 мин

Приготовление 25 мин

Порции 4

Калории 520 ккал

Оборудование

skillet Аэрогриль

Ингредиенты

Овощи и фрукты

молодой шпинат 100 г
баклажан 1 сред

Белки

тофу 200 г

Бакалея

мирин 1 ст.л.
паста мисо 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ч.л.
кунжут 1 ч.л.
соевый соус 1 ст.л.

child_care

Детская версия

Рецепт

Разогрейте аэрогриль до 200°C в течение 3 минут.

Нарежьте баклажан кружками толщиной 2,5 см. В небольшой миске смешайте мисо, мирин и соевый соус. Смажьте обе стороны кружков баклажана половиной мисо-смеси. Поместите баклажан в корзину аэрогриля и готовьте при 180°C в течение 10 минут.

child_care Отложите один простой кружок баклажана для малыша до смазывания мисо.

Тем временем нарежьте тофу кубиками по 2,5 см и перемешайте с кунжутным маслом. После того как баклажан готовился 10 минут, добавьте кубики тофу в корзину, аккуратно встряхните и готовьте ещё 8 минут при 180°C, пока тофу не станет золотистым, а баклажан мягким.

child_care Отложите несколько простых кубиков тофу для малыша до добавления кунжутного масла.

Выньте корзину и выложите шпинат поверх баклажана и тофу. Готовьте 2 минуты при 180°C, пока шпинат не завянет. Посыпьте кунжутом.

child_care Для малыша подайте шпинат как есть; пропустите кунжут, если он вызывает опасения по поводу удушья.

Как получилось?

Ваш отзыв помогает сделать FoodPecker лучше для каждой семьи.