Name: Панир в масляном соусе с рисовой цветной капустой
Prep time: 16 min
Cook time: 35 min
Total time: 51 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Индийская
Ingredients: 40 г сливочное масло; 20 г гхи; 150 мл жирные сливки; 1 ч.л. кумин; 1 ст.л. гарам масала; 1 ст.л. паста из имбиря и чеснока; 1 ч.л. соль; 3 ст.л. томатная паста; 0.5 ч.л. куркума; 400 г рис из цветной капусты; 2 зуб чеснок; 400 г панир

1

Нарежьте панир кубиками по 2 см.

child_care Отложите несколько простых кубиков для ребёнка.

2

Растопите гхи в большой сковороде на средне-сильном огне. Обжаривайте панир 4 минуты до золотистого цвета со всех сторон, затем отложите.

3

Растопите сливочное масло в той же сковороде, добавьте измельчённый чеснок и пасту из имбиря и чеснока, готовьте 1 минуту.

4

Вмешайте томатную пасту, гарам масалу, куркуму и кумин. Готовьте 2 минуты, пока паста не потемнеет.

5

Влейте жирные сливки и немного воды. Тушите 5 минут, пока соус не загустеет.

6

Верните панир в соус и прогрейте 2 минуты. Посолите по вкусу.

7

Разогрейте рисовую цветную капусту в отдельной сковороде 3 минуты. Подавайте панир в масляном соусе поверх рисовой цветной капусты.

child_care Соберите тарелку ребёнка: кубики панира, соус и рисовая цветная капуста.

Панир в масляном соусе с рисовой цветной капустой Сливочный пряный сыр с рисовой цветной капустой

Ингредиенты

Детская версия

Рецепт

Как получилось?

Панир в масляном соусе с рисовой цветной капустой

warning