Свиные отбивные с яблочно-луковой начинкой и зелёной фасолью Свиные отбивные с начинкой и зелёной фасолью
Подайте малышу простую свиную отбивную, нарезанную маленькими кусочками, небольшую порцию начинки без кусочков яблока и несколько стручков зелёной фасоли отдельно.
Ингредиенты
Детская версия
Подайте малышу простую свиную отбивную, нарезанную маленькими кусочками, небольшую порцию начинки без кусочков яблока и несколько стручков зелёной фасоли отдельно.
Рецепт
Разогрейте духовку до 200°C.
Очистите и нарежьте яблоко и лук кубиками по 1 см.
Растопите сливочное масло в средней сковороде на среднем огне. Добавьте яблоко и лук и готовьте 5 минут до размягчения.
Добавьте хлебные кубики, куриный бульон, шалфей и щепотку соли с перцем. Готовьте 2 минуты, пока хлеб не впитает жидкость, затем переложите в миску.
Приправьте свиные отбивные солью и перцем. В той же сковороде разогрейте оливковое масло на сильном огне. Обжарьте отбивные по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Выложите отбивные в форму для запекания, сверху на каждую положите горку начинки. Запекайте 15–18 минут, пока внутренняя температура свинины не достигнет 63°C.
Пока свинина запекается, доведите до кипения небольшую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте зелёную фасоль и варите 4 минуты до ярко-зелёного цвета и мягкости. Слейте воду.
Подавайте свиные отбивные с начинкой вместе с зелёной фасолью.
Как получилось?
Ваш отзыв помогает сделать FoodPecker лучше для каждой семьи.