Лёгкое restaurant Французская eco Кето

Лосось в пергаменте со спаржей Запечённый лосось в пергаменте со спаржей

Name: Лосось в пергаменте со спаржей
Prep time: 11 min
Cook time: 25 min
Total time: 36 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Французская
Ingredients: 30 г сливочное масло; 0.5 ч.л. чёрный перец; 15 мл оливковое масло; 1 ч.л. соль; 300 г спаржа; 2 зуб чеснок; 1 шт лимон; 600 г филе лосося

Подайте ребёнку небольшой кусочек лосося с несколькими стеблями спаржи и долькой лимона.

Подготовка 15 мин

Приготовление 25 мин

Порции 4

Калории 620 ккал

Оборудование

skillet Духовка

Ингредиенты

Овощи и фрукты

спаржа 300 г
чеснок 2 зуб
лимон 1 шт

Белки

филе лосося 600 г

Молочные

сливочное масло 30 г

Бакалея

чёрный перец 0.5 ч.л.
оливковое масло 15 мл
соль 1 ч.л.

child_care

Детская версия

Подайте ребёнку небольшой кусочек лосося с несколькими стеблями спаржи и долькой лимона.

Рецепт

Разогрейте духовку до 200°C. Вырежьте два больших прямоугольника из пергаментной бумаги.

Выложите филе лосося в центр каждого куска пергамента. Посолите и поперчите, сверху выложите кусочки сливочного масла, измельчённый чеснок и тонкие ломтики лимона.

child_care Для ребёнка возьмите небольшое простое филе.

Разложите стебли спаржи вокруг лосося и сбрызните оливковым маслом.

child_care Отложите несколько простых стеблей для ребёнка.

Сложите пергамент поверх лосося и защипните края, чтобы запечатать каждый конверт.

Запекайте 18 минут, пока лосось не станет непрозрачным и не будет легко разделяться на волокна.

Осторожно откройте конверты (остерегайтесь пара) и подавайте с дольками лимона.

child_care Соберите тарелку ребёнка из кусочков лосося и спаржи.

Как получилось?

Ваш отзыв помогает сделать FoodPecker лучше для каждой семьи.