Лёгкое restaurant Азиатская restaurant Японская eco Веган eco Вегетарианец

Тофу терияки с брокколини из аэрогриля Тофу с брокколини

Name: Тофу терияки с брокколини из аэрогриля
Prep time: 9 min
Cook time: 20 min
Total time: 29 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Азиатская
Ingredients: 1 ст.л. кукурузный крахмал; 2 ст.л. мирин; 1 ч.л. кунжутное масло; 1 ч.л. кунжут; 2 ст.л. соевый соус; 1 ст.л. сахар; 200 г брокколини; 2 зуб чеснок; 300 г тофу

Для малыша подайте простые кубики тофу и соцветия брокколини с кетчупом или мягким соевым соусом для макания.

Подготовка 15 мин

Приготовление 20 мин

Порции 4

Калории 450 ккал

Оборудование

skillet Аэрогриль

Ингредиенты

Овощи и фрукты

брокколини 200 г
чеснок 2 зуб

Белки

тофу 300 г

Бакалея

кукурузный крахмал 1 ст.л.
мирин 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ч.л.
кунжут 1 ч.л.
соевый соус 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.

child_care

Детская версия

Рецепт

Разогрейте аэрогриль до 200°C в течение 3 минут.

Обсушите тофу бумажными полотенцами, нарежьте кубиками по 2 см. В миске взбейте соевый соус, мирин, сахар, измельчённый чеснок и кунжутное масло. Добавьте тофу и аккуратно перемешайте. Оставьте мариноваться на 5 минут.

child_care Перед маринованием отложите 1/4 простых кубиков тофу для малыша.

Посыпьте маринованный тофу кукурузным крахмалом и перемешайте. Выложите тофу в корзину аэрогриля в один слой. Готовьте при 200°C 10 минут, встряхнув корзину на середине, до золотистого цвета и хрустящей корочки.

child_care Приготовьте простые кубики тофу отдельно в маленьком кусочке фольги 8 минут при 200°C.

Пока тофу готовится, обрежьте стебли брокколини. После готовности тофу выньте его и отложите. Выложите брокколини в корзину аэрогриля, сбрызните маслом и готовьте при 180°C 6 минут, один раз встряхнув, до мягкости и лёгкого обугливания.

child_care Отложите несколько соцветий брокколини для малыша перед добавлением приправ.

Верните тофу в корзину аэрогриля с брокколини. Посыпьте кунжутом и готовьте при 200°C 2 минуты для разогрева. Подавайте немедленно.

child_care Выложите тофу и брокколини для малыша отдельно; кунжут не добавляйте.

Как получилось?

Ваш отзыв помогает сделать FoodPecker лучше для каждой семьи.